立夏吃鸡蛋有什么功效

导读:5日立夏,为何立夏节气要吃鸡蛋?有什么好处?看完明白了

估计这几天,很多人都被一个共同的问题所烦恼着,那就是气温实在是太高了,热的人都受不了。在笔者这里,连续几天都有收到高温黄色预警的通知,看网上说有些地方更是有直达40℃的高温。才刚进入五月,就这么热了,实在是有点费解。在5月5日就要迎来夏季的第一个节气——立夏了。对于农民来说,立夏可是一个很重要的节气,农民也对其相当重视。在民间还有立夏吃鸡蛋的习俗,那为何立夏要吃鸡蛋呢?有何好处?看完就明白了!

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关于立夏吃鸡蛋的习俗,还要从俗语“立夏吃鸡蛋,石头踩得烂”说起。它的意思是说着立夏节气这天,一定要多吃几个鸡蛋,这样身体就会健壮如牛,力气也会特别大,就连石头也能一脚踩烂。在有些地方则有着“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的说法,其中所谓的“疰夏”指的是苦夏的意思。那为什么在立夏这天要吃鸡蛋呢?

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这是因为在过去的生活条件是比较艰苦的,因为吃得差,而且还未必能吃得饱,所以营养方面自然跟不上。但是到了立夏节气以后,气温就开始上升了,马上就要迎来闷热的夏季了,而人在这个时候就容易没有食欲。但是夏季的白天时间长,夜晚短,并且还需要从事不少的农事劳作,如果营养跟不上就很容易生病。于是聪明的古人,就提出了在立夏吃鸡蛋来滋补身体的说法,这个习俗就和立冬要吃饺子一样的道理,它们同属于“节气饭”,是农民们为了有机会改善一下生活,给自己找的“借口”。

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有人会好奇,为什么是吃鸡蛋,而不是鸭蛋,或者是其他的食物呢?这是因为古人认为在过去农村里家家户户都有养鸡,自然就有鸡蛋,而鸡蛋在那个时候是人们认为的具有补养作用的好东西。同时鸡蛋圆滚滚的,象征着生活幸福圆满。在立夏这天吃鸡蛋是最补的,吃下一个鸡蛋就相当于吃了一只鸡。另外立夏吃鸡蛋,还有着美好的寓意,期盼着整个夏季家里人都能身体健康,平安度过。

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古人提倡在立夏节气的时候吃鸡蛋,这个是有科学道理的。虽然不能把石头踩烂,但是对身体健康确实很有利。立夏节气是春季到夏季的过度,气温会从温暖向炎热的转变,这个时候身体是最需要补充营养和能量的。毕竟到了立夏节气以后,农作物就要疯长了,而田间管理也不能松懈,像麦子就快要收获了。多吃点好的,让身体更加健康有力气,这样才不会耽误一个月以后的麦收。因此就有了“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”的说法。

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其实在立夏节气的时候,各地还有很多的习俗。在南方还有一个流传很广的习俗,就是“立夏秤人”。另外有些地区还有立夏吃三鲜的习俗,其中“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜;而“树三鲜”是指樱桃、枇杷、杏子,水三鲜则是指海蛳、河豚、鲥鱼等等。总之在立夏节气的时候,习俗挺多的。在你的家乡立夏节气有哪些习俗呢?记得立夏节气到了,要煮几个鸡蛋给家人尝一尝哦!(图片来源网络,侵权可删除)

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